寨子老醋介紹醋泡蛋的功效

寨子老醋介紹醋泡蛋的功效：
醋泡蛋是用醋、雞蛋制作的一道家常菜。醋泡蛋具有降低膽固醇，軟化血管，降低血液粘度，降血脂，減肥增肌等功效。還可以解除疲勞，適應高強度體力勞動者或是腦力勞動者服用；舒緩神經，睡前服用可提高睡眠質量，減少失眠的發生。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

醋蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能.對高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風濕痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎和糖尿病等效果較顯著，而對結腸炎、心腦供血不全、神經痛、神經衰弱、動脈硬化、盜汗、腹瀉、腎炎、皮炎、骨質增生和口臭等多種疾患有療效.甚至有人反映，對一些多年不愈的陳病痼疾也可去除或改善癥狀.
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